Süßlupinenmehl – geschält und gemahlen

Als Ei-Ersatz – 1 EL Mehl mit 30 ml Wasser vermengen und quellen lassen – 1 Ei ersetzen
Zum Porridge, in Smoothies und ins Joghurt als Eiweißergänzung geben.
Bei Backwaren bis zu 10 – 15 % des üblichen Mehles ersetzen.
Kann Spuren von Gluten enthalten!